Assiettes plates : porcelaine, opale, céramique

Plate, à dessert, creuse : quelle taille pour quel plat

Les assiettes plates de la sélection mesurent de 25 à 27 cm, les assiettes à dessert ou à salade de 19 à 20 cm. L'assiette de 19,8 cm de Greentainer et l'assiette à dessert de MATANA se situent dans cette seconde catégorie.

Les 8 lots d'un coup d'œil

Porcelaine, opale, céramique, plastique : choisir la matière

Porcelaine et céramique

La porcelaine d'Amazon Basics, de Playa et de Villeroy & Boch est blanche et fine. La céramique de Bonita est annoncée plus épaisse, avec des motifs qui varient d'une pièce à l'autre.

Verre opale

L'Arcopal est en verre opale, matière qui ne s'ébrèche pas facilement selon le vendeur. Douze assiettes dans un lot, c'est une table de dix plus des assiettes de rechange.

Plastique réutilisable

Mepal, Greentainer et MATANA misent sur la légèreté. Les deux premiers passent au lave-vaisselle, le troisième se lave à la main.

Le test du quotidien : ce qu'on a observé

Au service

On a servi chaque lot avec un plat chaud, un plat froid, puis rincé et lavé les assiettes. Pas de test de chute ni de mesure de laboratoire : seulement des constats, pris sur les fiches et à l'usage.

• Les 27 cm de la Villeroy & Boch et de la Bonita accueillent un plat avec son accompagnement sans débordement.
• L'Arcopal, plus petite, de 25 cm, oblige à servir plus petit ou à compléter avec une assiette creuse.
• Mepal s'empile bien et pèse peu, ce qui plaît pour un service à table rapide.
• Les 19,8 cm du lot Greentainer conviennent à un goûter, pas à un repas complet.
• Le lot MATANA se range en deux piles, une par taille, pour 30 convives.

Au lavage et au rangement

En plastique, les assiettes se rangent en piles hautes sans risque d'éclat, alors que la porcelaine, la céramique et le verre opale demandent un peu plus de précaution au rangement comme au lavage.

Lave-vaisselle, micro-ondes, four : ce que citent les fiches

Entretenir ses assiettes sans les abîmer

Précautions par matière

Gestes simples

• Racler les restes avant de mettre au lave-vaisselle pour ne pas encrasser le filtre.
• Écarter les assiettes dans le panier : serrées, elles se frottent et se marquent.
• Laisser refroidir une assiette sortie du four avant de la rincer à l'eau froide.
• Ranger en piles de six au maximum, avec un feutre ou un papier entre les pièces fragiles.

Combien d'assiettes acheter

Compter large

Une famille de quatre tourne à six assiettes sans que la vaisselle ne s'accumule. Le lot de douze Arcopal convient à ceux qui reçoivent souvent, le lot de soixante MATANA aux grandes fêtes.

Compléter un lot : creuses, desserts et plats de service

Quand une seule forme ne suffit plus

Avec six plates seulement, on ne sert ni la soupe ni la glace. Les lots de cette page sont des plates, sauf Greentainer et MATANA qui ajoutent une taille plus petite ; pour la soupe et le dessert, un service entier évite d'assembler des pièces de diamètres différents.

• Soupe, pâtes : une assiette creuse ou un bol, présents dans la plupart des services de table.
• Fromage, entrée : une assiette de 19 à 20 cm, comme celles des lots MATANA.
• Plat à partager : un saladier, à choisir parmi ceux de la page saladiers.

Quelle assiette pour quel usage

vancasso Bonita assiettes plates 27 cm4,7/5 sur 4 900 avisVoir sur Amazon

Arcopal assiettes verre opale4,1/5 sur 1 700 avisVoir sur Amazon

vancasso Playa assiettes porcelaine4,5/5 sur 219 avisVoir sur Amazon

• Dîner quotidien : vancasso Bonita ou Playa, lot de six, 26 à 27 cm.
• Grande tablée : Arcopal, douze assiettes de 25 cm.
• Table de fête : MATANA, avec deux tailles.
• Repas d'enfants : Greentainer, plastique de 19,8 cm.

Pour acheter d'un seul coup assiettes, bols et pièces de service, comparer les services de table. Le linge qui accompagne la vaisselle est présenté dans les pages set de table et nappe.