Moulinex Cookeo+ : avis et test

Cookeo+, Multicook & Fry, PossibleCooker : trois façons de cuire en 6 L

Les multicuiseurs de 6 L se ressemblent par la taille et se distinguent par la méthode de cuisson. On place le Cookeo+ face à deux voisins de la même taille : l'un fait l'air fryer, l'autre la cuisson lente.

Moulinex Multicook & Fry4,5/5 sur 270 avisVoir sur Amazon

Ninja Foodi PossibleCooker 6 L4,6/5 sur 307 avisVoir sur Amazon

Le Cookeo+ est celui des trois dont la fiche met la pression et les recettes guidées au centre. Le comparatif des multicuiseurs élargit la sélection à d'autres marques et à d'autres formules.

On l'a testé : l'écran, les recettes et les six modes

On a installé le Cookeo+ sur un plan de travail, fixé la cuve, branché puis parcouru le menu. L'appareil se pilote par un écran qui propose des recettes, plus que par une liste de réglages.

Le guidage pas à pas

Le principe est simple : on choisit une recette parmi les 150 intégrées, l'écran liste les ingrédients, puis indique chaque étape. Moulinex précise que l'appareil adapte la cuisson aux ingrédients, aux quantités et au nombre de convives.

Les six modes de cuisson

• Cuisson sous pression : le mode phare, pour raccourcir les cuissons longues.
• Cuisson à la vapeur : légumes, avec le panier fourni.
• Mijoter : risotto et plats en sauce.
• Dorer : saisir viandes et oignons dans la cuve avant la cuisson.
• Cuisson lente : viandes et ragoûts à basse température.
• Réchauffer : remettre en température un plat déjà cuit.

Ce qu'on regarde avant de lancer

1. Choisir la recette sur l'écran, ou passer par l'application MyMoulinex.
2. Verser les ingrédients dans la cuve, sans dépasser les repères de la notice.
3. Fermer le couvercle jusqu'au verrouillage, puis lancer la cuisson.
4. À la fin, laisser le multicuiseur relâcher la pression comme décrit dans la notice.

La fiche technique en tableau

La fiche ne donne aucune dimension utilisable. Un multicuiseur de 6 L occupe sensiblement la place d'une cocotte de grande taille : à mesurer sur la notice avant de lui réserver un coin de plan de travail.

Sous pression : ce que ça change à la cuisson

Moulinex annonce une cuisson jusqu'à 5 fois plus rapide qu'en mode classique, avec jusqu'à 80 % d'énergie économisée. Ce sont des maxima du fabricant.

Pourquoi la pression accélère

En cuve fermée, l'eau bout à une température supérieure à 100 °C, et les aliments cuisent plus vite. C'est le principe des cocottes-minute : le Cookeo+ le pilote seul, sans surveillance.

Ce qui s'y prête bien

Sur la sécurité de la cuve sous pression, du verrouillage et du relâchement de vapeur, la notice fait foi : on ne s'écarte pas de ses consignes. Pour comprendre la différence avec une cocotte classique, voir autocuiseur ou cocotte-minute.

Cuisiner sans surveillance : départ différé et maintien au chaud

C'est ce qui rend le Cookeo+ pratique pour un dîner de semaine. Il cuit sans intervention, relâche la pression puis garde le plat chaud tout seul.

• Départ différé : on prépare le matin, la cuisson démarre à l'heure choisie.
• Maintien au chaud automatique : le plat reste prêt à servir après la fin de cuisson.
• Relâchement de la pression géré par l'appareil, selon la fiche.
• Le report a ses limites : la notice donne la durée de départ différé et les ingrédients adaptés.

Pour une cuisson plus douce de plats en sauce, la mijoteuse reste une alternative sans pression.

Dans la boîte : cuve, panier vapeur et accessoire Extra Crisp

Moulinex fournit l'essentiel : la cuve de 6 L antiadhésive avec poignées, un panier vapeur compatible lave-vaisselle et un couvercle de conservation. La cuve sert aussi à ranger les restes au réfrigérateur.

Extra Crisp : l'air fryer en option

L'accessoire Extra Crisp, vendu séparément, ajoute une fonction friteuse sans huile pour apporter du croustillant. Le Cookeo+ sert de base et l'accessoire apporte le croustillant : un duo à envisager si l'on cherche un appareil unique.

Si l'air fryer est la priorité, une friteuse sans huile dédiée est plus simple que cette option.

Une précision sur les recettes : 150 ou plus de 200 ?

La fiche se contredit en apparence. Le titre annonce 150 recettes intégrées, tandis qu'un paragraphe évoque plus de 200 recettes maison avec l'appareil et l'application. Voici comment lire ce chiffre.

Le chiffre à retenir pour juger l'appareil seul est donc 150. L'application MyMoulinex élargit la bibliothèque, à condition de l'utiliser.

Entretien, rangement et réparabilité

• Cuve antiadhésive et panier vapeur passent au lave-vaisselle, d'après la fiche.
• Le couvercle et le joint demandent un nettoyage soigné : la notice précise comment les démonter.
• Le bloc moteur ne se plonge jamais dans l'eau : essuyage au chiffon humide.
• Avec environ 6,7 kg annoncés, il est plus confortable à laisser sur le plan de travail qu'à ranger.

Moulinex s'engage à réparer l'appareil pendant 15 ans au juste prix, grâce à un réseau de 6 200 réparateurs. La garantie fabricant est annoncée à 2 ans.

Ce que veut dire une note de 4,6/5

Amazon affiche 4,6/5 sur 1 700 avis, avec 700 ventes le mois dernier. C'est un très bon score pour un appareil sous pression, qui demande une prise en main.

• Le guidage par recettes réduit la courbe d'apprentissage, ce qui profite à la note.
• La base d'avis est large et sortie en 2023 : la note a eu le temps de se stabiliser.
• Un multicuiseur sous pression attire des acheteurs qui découvrent une méthode de cuisson : l'adaptation pèse sur certains avis.

Pour qui, pour qui pas

Il convient si

• Vous voulez des dîners rapides, guidés pas à pas, sans casserole à surveiller.
• Vous cuisinez pour quatre à six personnes et appréciez la cuve de 6 L.
• Vous aimez programmer le repas du soir le matin, grâce au départ différé.
• Vous cherchez un appareil sous pression sans manipuler de cocotte-minute.

Il ne convient pas si

• Vous cuisinez à l'instinct et n'aimez pas suivre une recette : un autocuiseur classique laisse plus de liberté.
• Vous voulez un air fryer intégré : le Multicook & Fry l'inclut sans accessoire.
• Vous manquez de place : l'appareil pèse environ 6,7 kg selon la fiche.
• Vous cuisinez surtout pour une ou deux personnes : un cuiseur vapeur ou un cuiseur à riz suffit.

Notre verdict en cinq critères

La note de 8,3/10 reflète un multicuiseur guidé et efficace pour qui aime suivre une recette. Elle baisse à cause du poids, de l'encombrement et de l'air fryer en option.