- Tefal Primary, Comfort Max, Duetto et Opti Space : quatre faitouts inox, du 24 cm seul au lot de trois empilables.
- Baumalu 24 et 28 cm : deux marmites traiteur de 9 et 13,5 litres, à triple fond.
- Crealys Olympe : un faitout inox de 4 litres, garanti 1 an.
- Kamberg 28 cm et GiPP 28 cm : deux faitouts en fonte d'aluminium à revêtement antiadhésif.
Le comparatif en un coup d’œil
| Modèle | Note Amazon | Contenance | Matière | Particularité | |
|---|---|---|---|---|---|
 Tefal Primary 24 cm, 5 L | 4,6/5 sur 1 300 avis | 5 L, 24 cm | Inox | Base diffuseur, graduations | Amazon |
 Tefal Comfort Max 24 cm | 4,7/5 sur 627 avis | 5,2 L, 24 cm | Inox 18/10 | Thermo-Fusion, poignées isolées | Amazon |
 Tefal Duetto 24 cm, couvercle filtrant | 4,6/5 sur 3 300 avis | Grand format, 24 cm | Inox | Couvercle égouttoir, becs verseurs | Amazon |
 Tefal Opti Space, lot de 3 faitouts | 4,5/5 sur 695 avis | Lot de 3 avec couvercles | Inox | Empilable, four et frigo | Amazon |
 Baumalu marmite traiteur 24 cm, 9 L | 4,5/5 sur 3 500 avis | 9 L, 24 cm | Inox | Triple fond, poignées métal | Amazon |
 Baumalu marmite traiteur 28 cm, 13,5 L | 4,5/5 sur 3 500 avis | 13,5 L, 28 cm | Inox | Marmite traiteur, triple fond | Amazon |
 Crealys Olympe 24 cm, 4 L | 4,2/5 sur 605 avis | 4 L, 24 cm | Inox | Garantie fabricant de 1 an | Amazon |
 Kamberg 28 cm, 5,8 L | 4,6/5 sur 5 600 avis | 5,8 L, 28 cm | Fonte d'aluminium, revêtement pierre | Poignées silicone, soupape | Amazon |
 GiPP 28 cm, 3,8 L | 4,6/5 sur 283 avis | 3,8 L, 28 cm | Fonte d'aluminium, antiadhésif | Bas, 7,5 cm de haut | Amazon |
Les 9 modèles en détail
Tefal Primary 24 cm, 5 L
4,6/5 sur 1 300 avis
Modèle de 24 cm et 5 litres en inox, annoncé pour quatre à six personnes, avec base diffuseur de chaleur, graduations intérieures et couvercle en verre à orifice de vapeur. Poignée en bakélite annoncée froide, inox garanti 10 ans, lave-vaisselle et induction annoncés.
- Garantie de 10 ans sur l'inox, annoncée
- Graduations intérieures
- Orifice de vapeur dans le couvercle en verre
- Un seul format, 24 cm
Tefal Comfort Max 24 cm
4,7/5 sur 627 avis
Inox 18/10, 24 cm et 5,2 litres, base Thermo-Fusion, poignées thermo-isolées, graduations et couvercle en verre à orifice de vapeur. Lave-vaisselle et induction annoncés, inox garanti 10 ans.
- Inox 18/10 annoncé
- Poignées thermo-isolées
- Lave-vaisselle annoncé
- Une seule pièce, sans lot de plusieurs tailles
Tefal Duetto 24 cm, couvercle filtrant
4,6/5 sur 3 300 avis
Inox, 24 cm, avec un couvercle qui fait office d'égouttoir, avec deux becs verseurs, graduations internes et poignées inox sans interstice. Four annoncé jusqu'à 250 °C, base épaisse annoncée résistante aux déformations.
- Couvercle égouttoir et becs verseurs
- Four annoncé à 250 °C
- Poignées inox sans interstice
- Le couvercle filtrant n'est pas un couvercle en verre pour surveiller
Tefal Opti Space, lot de 3 faitouts
4,5/5 sur 695 avis
Lot de trois faitouts empilables avec couvercles, en inox garanti 10 ans, base Thermo-Fusion, graduations et poignées antidérapantes. Four et réfrigérateur annoncés, induction annoncée.
- Trois faitouts empilables
- Four et réfrigérateur annoncés
- Graduations sur chaque pièce
- Trois pièces à ranger, même empilées
Baumalu marmite traiteur 24 cm, 9 L
4,5/5 sur 3 500 avis
Marmite en inox de 24 cm et 9 litres, haute, avec triple fond diffuseur, couvercle en verre à trou de vapeur et poignées métal. Tous feux dont induction annoncés. Le vendeur indique une garantie de 2 ans.
- 9 litres pour les soupes en grande quantité
- Triple fond diffuseur annoncé
- Garantie de 2 ans annoncée par le vendeur
- Haute et étroite, plus proche d'une marmite que d'un faitout
Baumalu marmite traiteur 28 cm, 13,5 L
4,5/5 sur 3 500 avis
La plus grande de la liste : 28 cm et 13,5 litres, mêmes caractéristiques que la 24 cm, avec triple fond diffuseur et couvercle en verre. Tous feux dont induction annoncés, environ 2,5 kg d'après la fiche.
- 13,5 litres pour les grandes tablées
- Triple fond diffuseur annoncé
- Verre et trou de vapeur sur le couvercle
- Occupe un grand foyer et une grande place de rangement
Crealys Olympe 24 cm, 4 L
4,2/5 sur 605 avis
Inox, 24 cm et 4 litres, avec couvercle en verre, annoncé tous feux dont induction. La fiche donne une garantie fabricant de 1 an, la plus courte de la liste, et environ 1,2 kg.
- Contenance de 4 litres, équilibrée
- Environ 1,2 kg d'après la fiche
- Verre pour surveiller la cuisson
- Garantie annoncée de 1 an seulement
Kamberg 28 cm, 5,8 L
4,6/5 sur 5 600 avis
Faitout en fonte d'aluminium à revêtement de type pierre, de 28 cm et 5,8 litres, avec deux poignées en silicone et couvercle en verre à soupape de vapeur. Tous feux dont induction annoncés, lave-vaisselle annoncé. Environ 1,8 kg d'après la fiche.
- Poignées en silicone
- Soupape de vapeur sur le couvercle
- Environ 1,8 kg selon la fiche
- Revêtement à ménager, sans ustensiles métalliques
GiPP 28 cm, 3,8 L
4,6/5 sur 283 avis
Faitout bas en fonte d'aluminium, 28 cm de diamètre et 7,5 cm de haut, 3,8 litres, avec revêtement antiadhésif et couvercle en verre trempé à évents. Four et induction annoncés, lave-vaisselle annoncé.
- Profil bas et large, bien pour les plats en sauce
- Verre trempé et évents au couvercle
- Four annoncé
- 3,8 litres seulement malgré ses 28 cm
Faitout, marmite, cocotte, casserole : ce qui change
Les mots se recouvrent dans les annonces. Un faitout est large et profond, avec un couvercle. Une marmite est plus haute que large. Une cocotte est le plus souvent en fonte et va au four. La casserole reste plus petite et plus simple.
| Ustensile | Forme | Usage principal |
|---|---|---|
| Casserole | Petite, un manche | Sauces, pâtes pour une ou deux personnes |
| Faitout | Large, profond, couvercle | Soupes, plats en sauce, ragoûts |
| Marmite | Haute, grande contenance | Soupes et bouillons en quantité |
| Cocotte | Fonte, deux anses, four | Braiser, mijoter longuement |
Pour les petits formats, voir le comparatif des casseroles ; pour la fonte, la page des cocottes en fonte et celle de la cocotte Le Creuset.
Les 9 faitouts côte à côte
| Modèle | Contenance | Diamètre | Matière |
|---|---|---|---|
| Tefal Primary | 5 L | 24 cm | Inox |
| Tefal Comfort Max | 5,2 L | 24 cm | Inox 18/10 |
| Tefal Duetto | Grand format | 24 cm | Inox |
| Tefal Opti Space | 3 pièces | Trois tailles | Inox |
| Baumalu 24 cm | 9 L | 24 cm | Inox |
| Baumalu 28 cm | 13,5 L | 28 cm | Inox |
| Crealys Olympe | 4 L | 24 cm | Inox |
| Kamberg | 5,8 L | 28 cm | Fonte d'aluminium |
| GiPP | 3,8 L | 28 cm | Fonte d'aluminium |
Quelle contenance pour combien de personnes
Lire le volume avec le diamètre
Le volume annoncé est celui du faitout rempli à ras bord. En pratique, on cuisine aux deux tiers : un 5 litres sert 4 litres de soupe ou de plat en sauce.
Un repère par taille
| Contenance | Pour | Dans la sélection |
|---|---|---|
| 3,8 à 4 L | Deux à trois personnes | GiPP, Crealys |
| 5 à 5,8 L | Quatre à six personnes | Tefal Primary et Comfort Max, Kamberg |
| 9 à 13,5 L | Soupe de réception, conserves, bouillons | Baumalu 24 et 28 cm |
Anses, manche, poignées : la prise en main
Ce que chaque fiche décrit
- Tefal Primary : poignée en bakélite annoncée froide en cuisson.
- Tefal Comfort Max : poignées thermo-isolées.
- Tefal Duetto : poignées inox sans interstice, plus faciles à nettoyer.
- Baumalu : poignées métal, donc chaudes, à saisir avec des maniques.
- Kamberg : paire de poignées en silicone, annoncée protectrice contre la chaleur.
- GiPP : poignées ergonomiques sur le couvercle, résistantes à la chaleur d'après la fiche.
Pour les grands volumes, deux anses se tiennent mieux qu'un manche : c'est l'avantage des modèles Baumalu et Kamberg.
Couvercle : verre, vapeur, égouttoir
Quatre types de couvercle dans la sélection
- Verre à orifice de vapeur : Tefal Primary et Comfort Max, Baumalu.
- Verre avec soupape de vapeur : Kamberg.
- Verre trempé à évents : GiPP.
- Couvercle filtrant : Tefal Duetto, pour égoutter sans passoire.
Un couvercle en verre permet de surveiller sans soulever. Le couvercle filtrant sert à égoutter des pâtes ou des légumes cuits à l'eau.
Inox ou fonte d'aluminium
Deux matières, deux entretiens
| Matière | Ce que les fiches mettent en avant | Contrainte |
|---|---|---|
| Inox | Garantie de 10 ans chez Tefal, lave-vaisselle, aucun revêtement à abîmer | Peut accrocher en cuisson sans surveillance |
| Fonte d'aluminium | Légèreté, revêtement antiadhésif, nettoyage rapide | Revêtement à ménager |
L'inox n'a rien à craindre des ustensiles en métal, ce que le revêtement antiadhésif de Kamberg et de GiPP n'autorise pas. Pour comparer à d'autres formes, voir les sauteuses.
Induction : fonds et vigilance
Tous les faitouts de la sélection sont annoncés compatibles induction : base Thermo-Fusion chez Tefal, triple fond diffuseur chez Baumalu, fond de fonte d'aluminium compatible chez Kamberg et GiPP.
Certaines références Tefal proches, comme la gamme Easy Cook and Clean, sont annoncées compatibles tous feux sauf l'induction. Le mot « faitout » dans le titre ne suffit pas : la mention induction doit figurer dans la fiche.
Le comparatif des casseroles induction détaille la façon d'accorder fond et foyer.
Four, lave-vaisselle et garantie : les annonces
| Modèle | Ce que la fiche annonce |
|---|---|
| Tefal Primary et Comfort Max | Lave-vaisselle, inox garanti 10 ans |
| Tefal Duetto | Four jusqu'à 250 °C, inox garanti 10 ans |
| Tefal Opti Space | Four et réfrigérateur, inox garanti 10 ans |
| Baumalu | Garantie de 2 ans par le vendeur |
| Crealys | Garantie fabricant de 1 an |
| Kamberg et GiPP | Lave-vaisselle annoncé |
La notice du fabricant précise les températures et le retrait éventuel des poignées avant le four.
Ce qu'on cuisine dans un faitout
Quatre usages qui justifient le volume
- Soupes et bouillons, qui demandent du volume et un couvercle.
- Plats en sauce et mijotés : un faitout large évite de trop empiler les morceaux.
- Cuisson de pâtes ou de légumes à l'eau pour une tablée.
- Préparations qui terminent au four, quand la fiche annonce une température.
Pour une cuisson plus rapide sous pression, voir le guide autocuiseur ou cocotte-minute.
On les a posés sur la plaque
On a posé les faitouts sur une plaque à induction, soupesé les anses, comparé les couvercles et relu les fiches une à une.
- Primary : le plus simple, avec un format de 5 litres bien proportionné.
- Comfort Max : le mieux équipé en poignées thermo-isolées.
- Duetto : le seul dont le couvercle égoutte.
- Opti Space : trois faitouts qui s'empilent dans le volume d'un seul.
- Baumalu 24 cm : une marmite, haute, pour les soupes.
- Baumalu 28 cm : la plus grande, à réserver à un grand foyer.
- Crealys : la contenance moyenne, avec la garantie la plus courte.
- Kamberg : léger, deux poignées en silicone.
- GiPP : bas et large, plus proche d'une sauteuse que d'une marmite.
Quel faitout pour quel foyer
| Foyer | Choix logique |
|---|---|
| Deux ou trois personnes | Crealys 4 L ou GiPP 3,8 L |
| Famille de quatre à six | Tefal Primary, Comfort Max ou Kamberg |
| Soupes et grandes tablées | Baumalu 24 cm ou 28 cm |
| Placard serré | Tefal Opti Space, trois pièces empilables |
Pour équiper toute la cuisine d'un coup, voir les batteries de cuisine.
Tefal Primary 24 cm, 5 L4,6/5 sur 1 300 avisVoir sur AmazonBaumalu marmite traiteur 24 cm, 9 L4,5/5 sur 3 500 avisVoir sur AmazonKamberg 28 cm, 5,8 L4,6/5 sur 5 600 avisVoir sur AmazonQuestions fréquentes
Quelle différence entre un faitout et une casserole ?
Le faitout est plus large et plus profond, avec un couvercle, et sert aux soupes et aux plats en sauce. La casserole, plus petite, a un manche unique.
Un faitout inox va-t-il sur induction ?
Oui s'il est annoncé compatible, ce qui est le cas des modèles de la sélection. La mention doit figurer dans la fiche.
Quelle contenance pour une famille de quatre ?
Entre 5 et 6 litres. Un 4 litres suffit pour deux ou trois personnes.
Un faitout peut-il aller au four ?
Quand la fiche l'annonce : Tefal Duetto jusqu'à 250 °C, Tefal Opti Space avec four et réfrigérateur. Les poignées et couvercles se vérifient dans la notice.
Inox ou fonte d'aluminium pour un faitout ?
L'inox tolère les ustensiles métalliques et dure longtemps. La fonte d'aluminium est plus légère mais son revêtement antiadhésif demande des soins.
Faitout ou cocotte en fonte ?
Le faitout inox va sur la plaque pour des cuissons rapides à moyennes. La cocotte en fonte se destine aux cuissons longues, plaque puis four.
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