Philips Croque-Monsieur 5000 : avis et test

Le Philips 5000 contre le Tefal Snack XL et le Krups rotatif

Ce modèle s'adresse à ceux qui veulent plusieurs usages dans un seul appareil. On le compare à un concurrent direct, le Tefal Snack XL qui propose aussi croques et gaufres, et à un gaufrier spécialisé, le Krups rotatif, pour voir ce qu'on gagne et ce qu'on perd en choisissant le 3-en-1.

Tefal Snack XL croque-monsieur et gaufrier4,4/5 sur 897 avisVoir sur Amazon

Krups gaufrier rotatif professionnel4,7/5 sur 5 200 avisVoir sur Amazon

Le Philips gagne sur le nombre d'usages, le Tefal sur la profondeur des plaques, le Krups sur le réglage et l'épaisseur des gaufres. Le comparatif des gaufriers détaille la famille des appareils spécialisés.

Fiche technique du HD2350/80

La fiche se contredit sur le vocabulaire : le titre cite le toaster, le croque-monsieur et le gaufrier, la description parle de plaques pour paninis, sandwichs et gaufres. On retient la description, plus précise. L'appareil presse des sandwichs, il ne remplace pas un grille-pain (voir le comparatif des grille-pain).

Premiers essais : trois jeux de plaques à passer en revue

On a sorti les plaques une à une, regardé comment elles se montent et ce que chaque jeu permet de faire. Voici ce qui compte avant la première utilisation.

Changer de plaques

Les plaques sont amovibles : on les retire pour les remplacer par un autre jeu ou pour les laver. C'est le principe du 3-en-1, et c'est aussi la raison pour laquelle l'appareil reste simple à vivre quand on cuisine tous les jours.

Le système Easy Lock

L'Easy Lock tient l'appareil fermé pendant la cuisson. Il évite d'avoir à appuyer sur le couvercle avec la main et garde les sandwichs pressés. La fiche parle de plaques à sceller qui gardent la garniture à l'intérieur.

Câble et rangement vertical

• Le câble s'enroule dans l'appareil : plus de fil qui traîne dans le placard.
• L'appareil se range à la verticale, ce qui prend peu de place sur une étagère.
• Il faut prévoir un endroit pour stocker les jeux de plaques non utilisés.
• Chaque jeu est prévu pour un usage : on n'utilise pas les plaques à gaufres pour un panini.

Croques et paninis : bien fermer sans écraser

Le croque-monsieur est le cœur de la machine. Les plaques à sceller pressent le pain et soudent les bords, ce qui garde la garniture au chaud à l'intérieur. Le résultat dépend du pain et de la quantité de garniture.

Panini : un autre jeu de plaques

Le jeu de plaques pour paninis trace des sillons sur le pain. Il va bien avec les pains plats, les ciabattas et les garnitures qui tiennent seules. On évite de trop remplir, pour que le couvercle ferme bien.

Un croque classique en quatre gestes

1. Poser le jeu de plaques adapté et fermer l'appareil pour le préchauffer, comme l'indique la notice.
2. Garnir le pain en laissant une marge sur le pourtour pour que les bords se scellent.
3. Refermer, verrouiller avec l'Easy Lock et surveiller la couleur du pain.
4. Retirer avec une spatule en bois ou en silicone pour ne pas rayer l'antiadhésif.

Ces gestes sont les mêmes pour un sandwich plus léger : seule la garniture change, et le jeu de plaques. Un pain de mie classique reste le plus simple à sceller sur les bords.

Les gaufres sur un appareil à croque : ce qu'on peut attendre

Le troisième jeu de plaques sert aux gaufres. Il fait de l'appareil un gaufrier de dépannage, utile pour un goûter, moins pour un service à plusieurs. Le format reste celui d'un appareil à sandwichs : de petites gaufres, pas les gaufres épaisses d'un gaufrier belge.

• Une pâte à gaufres liquide se verse en quantité mesurée pour ne pas déborder.
• L'antiadhésif est déjà là, mais on graisse légèrement selon la recette et la notice.
• Les gaufres se préparent une par une : le débit est limité.
• Aucun réglage de cuisson n'est mis en avant : on surveille à l'œil.

Pour des gaufres régulières, un gaufrier dédié offre plus de réglages et des gaufres plus épaisses. Ici, l'argument reste la polyvalence.

Nettoyage : les plaques amovibles font la différence

Philips met en avant des plaques de gril antiadhésives et amovibles pour un nettoyage simple. C'est un argument réel dans cette catégorie, où le fromage fondu colle vite sur une plaque fixe.

• Laisser refroidir l'appareil avant de retirer les plaques.
• Essuyer avec une éponge douce : un ustensile métallique abîme l'antiadhésif.
• Pour le lavage en machine, suivre la notice, qui précise ce que les plaques supportent.
• Nettoyer le corps de l'appareil avec un chiffon humide, sans l'immerger.

Un jeu de plaques à la fois

L'entretien se fait plaque par plaque. Avec trois jeux, on prend l'habitude de laver juste le jeu utilisé : les autres restent propres et rangés à l'abri.

Four, plancha ou poêle : d'autres façons de faire un croque

Le croque-monsieur n'a pas besoin d'un appareil dédié : un four, une plancha ou une poêle font aussi l'affaire. La question est de savoir ce qu'on gagne à garder un appareil spécialisé dans la cuisine.

Pour cuire souvent plusieurs croques d'un coup, le mini four ou la plancha électrique vont plus loin. L'appareil de Philips garde l'avantage quand on veut un croque fermé, pressé et sans surveillance de chaque instant.

Ce que veut dire 4,4/5 sur 2 900 avis

Amazon affiche 4,4/5 sur 2 900 avis, avec 900 ventes le mois dernier. C'est une base d'avis confortable pour un appareil à sandwichs récent.

• La note est solide, mais un cran en dessous du gaufrier Krups à 4,7/5, spécialisé.
• Les appareils polyvalents recueillent plus d'avis nuancés : chaque usage est jugé séparément.
• Le volume de ventes montre que le modèle plaît pour sa simplicité.

On retient surtout que la note reflète un compromis : bon sur chaque usage, excellent sur aucun. Ce n'est pas un défaut si l'on cherche un seul appareil pour trois envies.

Pour qui, pour qui pas

À qui il rend service

• Aux foyers qui mangent des croques et des paninis chaque semaine.
• Aux cuisines compactes : le rangement vertical et le câble intégré comptent.
• À ceux qui veulent un appareil facile à nettoyer, plaque par plaque.
• Aux familles qui font parfois des gaufres, sans en faire une spécialité.

À qui il va moins bien

• Aux amateurs de gaufres épaisses, qui lui préféreront un gaufrier à thermostat.
• À qui cherche un grille-pain : il presse des sandwichs, il ne dore pas du pain seul.
• À ceux qui veulent régler la température selon la recette.
• Aux grandes tablées : les plaques accueillent peu de sandwichs à la fois.

Notre verdict en cinq critères

Le Croque-Monsieur 5000 mérite 8/10 : il est polyvalent, simple à nettoyer et facile à ranger. Il perd des points sur les réglages et sur les gaufres, qui restent un usage d'appoint.